CIAMIS, AMNN.CO.ID – Dinas Peternakan dan Perikanan (Disnakan) Kabupaten Ciamis menyelenggarakan bimbingan teknis (bimtek) terkait pengolahan produk perikanan untuk para guru RA. Kegiatan tersebut berlangsung di Gedung Dakwah Panoongan, Kamis (11/12/2025).
Sebanyak 35 guru dari berbagai kecamatan hadir sebagai peserta. Melalui pelatihan ini, Disnakan ingin memperluas keterampilan para pendidik dalam mengolah ikan, sekaligus menginspirasi mereka agar dapat menumbuhkan minat konsumsi ikan pada anak-anak.
Dalam sesi praktik, peserta diperkenalkan pada berbagai kreasi makanan berbahan ikan nila, seperti fish patty (burger ikan) dan pempek nila. Para guru diajak memahami cara pembuatan yang sederhana namun menarik bagi anak-anak.
Sekretaris Disnakan Ciamis, Hj. Sarifah, menjelaskan bahwa bimtek ini merupakan langkah edukatif untuk memperkenalkan olahan ikan kepada siswa maupun orang tua.
Ia berharap para guru dapat menyampaikan informasi mengenai manfaat ikan dan mendorong anak-anak yang sebelumnya kurang menyukai ikan menjadi lebih tertarik.
Menurut Sarifah, Disnakan bersama KKRA selama ini rutin mendorong gerakan gemar makan ikan. Dengan adanya pelatihan tersebut, para guru diharapkan semakin mahir mengolah ikan sekaligus mampu berbagi ilmu ketika kembali ke lingkungan sekolah dan masyarakat.
Ketua KKRA Ciamis, Lalis Lismaidah, menambahkan bahwa kegiatan ini merupakan realisasi program KKRA yang sudah dirancang sejak awal tahun.
Ia menekankan bahwa peserta berasal dari seluruh kecamatan, sehingga pengetahuan yang diperoleh dapat disebarkan lebih luas.
Lalis menyebutkan bahwa menu ikan di masyarakat masih didominasi oleh olahan yang itu-itu saja, seperti digoreng, pepes, atau sop ikan. Melalui bimtek ini, pihaknya ingin memberikan ide baru agar para guru banyak di antaranya merupakan tenaga honorer mampu menciptakan variasi menu yang lebih kreatif dan cocok dengan selera anak-anak.
Ia menilai olahan seperti burger sangat disukai anak-anak, sehingga inovasi berbahan ikan nila dapat menjadi cara efektif untuk meningkatkan minat konsumsi ikan.
Seluruh bahan serta peralatan pelatihan disediakan oleh Disnakan sebagai bentuk dukungan terhadap program KKRA.Tahun ini, Disnakan juga telah mendistribusikan ratusan paket olahan ikan untuk anak-anak RA di sejumlah sekolah.
Melalui kegiatan ini, KKRA berharap para peserta dapat menjadi motor penggerak dalam pengembangan menu olahan ikan di daerah masing-masing serta lebih aktif menyuarakan pentingnya konsumsi ikan kepada masyarakat. (Putrie)
